Щедре літо позаду. Та й осінь уже закінчується. Але різноманітність свіжих овочів у супермаркеті дозволяє згадати теплі літні дні та приготувати смаколик з помідорів, від якого не відірватися. Таку страву можна приготувати навіть на свята. А потренуватися варто вже зараз, щоб довести до смаку.
ВІДЕО ДНЯ
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом страви, який варто взяти до уваги.
Закуска з помідорів
500 г помідорів
Для маринаду
РЕКЛАМА
1 червона цибулина
1 болгарський перець
1−2 зубки часнику
РЕКЛАМА
Сіль
Перець
Яблучний оцет — пів чайної ложки
2 столові ложки олії
Спеції (копчена паприка, перець, коріандр)
РЕКЛАМА
Трохи зелені
З'єднати в чаші блендера болгарський перець, часник, цибулю та зелень, додавши сіль, цукор та яблучний оцет. Спеції прогріти в олії. З'єднати з болгарським перцем, зеленню та цибулею з часником і перебити у блендері.
Помідори нарізаємо. Доповнюємо ароматною сумішшю. Перемішуємо і даємо просочитися.
І смачного!
Раніше Елла Іванова розповідала читачам «ФАКТІВ», як приготувати дуже ніжні сирники.
Читайте також: Паштет-«виручайка»: смачно та швидко для ваших бутербродів
Фото з альбому Елли Іванової