Їжа в ресторані коштує недешево, але якщо вона смачна і подана красиво, то дарує масу позитивних емоцій. А що, якщо спробувати приготувати улюблені ласощі вдома? Це не так складно, як може здатися на перший погляд. Початок — уже половина справи.
ВІДЕО ДНЯ
Рецепт кулінарки Елли Іванової, яким вона поділилася з «ФАКТАМИ», може стати вашим улюбленим.
Паштет з курячої печінки з гарбузом
- 400 г курячої печінки
- Сіль
- Перець
- 1 морквина
- 2 цибулини
- 200 г гарбуза
- 2 столові ложки рослинної олії
Запікаємо курячу печінку з овочами при 180 градусах приблизно 25 хвилин. Перебиваємо все у блендері. Поміщаємо у форму, доповнюємо скибочками сливи (100 г) і кубиками вершкового масла (50 г), посипаємо цукром і ставимо в духовку на 7−8 хвилин до карамелізації цукру. Потім охолоджуємо. Накриваємо харчовою плівкою та ставимо в холодильник.
Їжте зі свіжим хлібом чи багетом. Це дуже смачно. Як у ресторані! Але обійдеться вам набагато бюджетніше. Ви зможете переконатись у цьому самі.
РЕКЛАМА
Смачного вам та вашим близьким!
Поки не закінчився сезон гарбуза, приготуйте також фарширований гарбуз — смачну та корисну для серця та травлення страву.
Фото з альбому Елли Іванової
РЕКЛАМА
Джерело