Зелені томати можна солити, в'ялити та навіть готувати з них варення. Спробуйте приготувати джем, це легко, просто та швидко. Він має пікантний гостро-солодкий смак. Цікаво, чи зможуть ті, кого ви почастуєте цим смаколиком, визначити його інгредієнти? Якщо так, ваші рідні та близькі — справжні гурмани.
ВІДЕО ДНЯ
Такий пікантний джем може бути чудовим доповненням до багатьох страв — наприклад м'ясних. Це якоюсь мірою схоже на ягідний соус, що збагачує своєю палітрою смаків і ароматів м'ясо.
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом незвичайних ласощів, які досить легкі у втіленні.
Джем із зелених помідорів
125 г цукру
РЕКЛАМА
125 г зелених помідорів
2 гвоздики (за бажанням)
Половина перцю чилі
20 мл яблучного оцту
РЕКЛАМА
Помідори миємо та подрібнюємо за допомогою блендера. Додаємо оцет, перець чилі, гвоздику, цукор, спеції. Уварюємо приблизно 10−15 хвилин. Розкладаємо у чисті баночки.
І смачного!
Раніше «ФАКТИ» розповідали, як приготувати на зиму квашені зелені помідори, які стануть чудовою щоденною закускою.
Читайте також: Квашені помідори з гірчицею: простий рецепт
РЕКЛАМА
Фото з альбому Елли Іванової