Пиріг на картоплі — без борошна та замісу: просто, ситно та смачно

Зігріваючі у холодну погоду теплі пироги на основі картоплі можна робити як на пательні, так і в духовці.

Авторка кулінарного блогу Альона пропонує рецепт пирога на картоплі, який робиться без борошна та замісу — він виходить ніжним, ситним й дуже соковитим. Страва готується з простих інгредієнтів, стверджує вона на своїй сторінці у соцмережі.

ВІДЕО ДНЯ

Інгредієнти:

• Картопля — 6 штук середніх;
• Куряче філе — 300 г;
• Гриби — 300 г;
• Помідори — 150 г;
• Сир твердий — 150 г;
• Часник — 1 зубчик;
• Рослинна олія;
• Сіль, перець — за смаком.

Для заливки:

• Яйця — 3 шт;
• Сметана — 200 г;
• Молоко — 50 г;
• Кріп;
• Сіль, перець, сухий часник.

Читайте також: Простий та швидкий картопляний пиріг з бринзою та шпинатом від Лізи Глінської (відео)

Приготування:

РЕКЛАМА

• Картоплю відварити, викласти у форму для запікання та розім'яти, зробивши основу пирога.
• Полити рослинною олією, підсолити та випікати у духовці 15 хвилин при 180 °C.
• На пательні обсмажити куряче філе, окремо підсмажити гриби з часником.
• Для заливки змішати яйця, сметану, молоко, кріп, сіль, перець, сухий часник та добре перемішати.
• На картопляну основу викласти м’ясо з грибами, а зверху — нарізані помідори.
• Залити заливкою, посипати твердим сиром та випікати 40−45 хвилин у духовці при 180 °C.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Альона | Кулінарний блог | Рецепти (@alenakhmil)

Раніше шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом швидкого картопляного пирога із шинкою.

РЕКЛАМА

Фото — скріншот

РЕКЛАМА

Джерело