Часто для зберігання на зиму кріп сушать, заморожують, та перетирають з сіллю. Зараз пучки кропу на ринку коштують не дуже багато, тому варто зробити таку заготовку. Через те, що тут досить багато солі, до страв додавати такий кріп треба в невеликій кількості. Зберігати краще в холодильнику, бо при кімнатній температурі кріп може втратити колір, ділиться фудблогерка Марина Гармаш.
ВІДЕО ДНЯ
Потрібно:
- 200 г кропу
- 100 г солі
Приготування:
Кріп промийте, та залишіть щоб повністю стекла рідина. Дрібно наріжте, додайте сіль. Перемішайте та перекладіть по баночкам.
РЕКЛАМА
Хвостики з кропу можна не викидати, вони відмінно підійдуть до квашених овочів, запікання риби, бульйонів. Такі хвостики краще зберігати в морозильній камері.
Нагадаємо три простих способи заготовки кропу на зиму.
РЕКЛАМА
Джерело