Соус для м'яса, як обрамлення для картини. Різновидів соусів існує безліч. Але, напевно, у вас є улюблені.
Сьогодні, коли на ринку ще є цукіні, пропонуємо приготувати з них незвичайний соус, якого, напевно, ще немає у вашій кулінарній книзі. Додавайте його в салати, він смакує з м'ясом, і навіть просто із хлібом це буде неймовірно смачно. Готуйте для рідних та близьких із задоволенням!
ВІДЕО ДНЯ
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» чудовим рецептом, який варто взяти до уваги.
Соус з цукіні та зелені
1 цукіні
РЕКЛАМА
Зелена цибуля або цибуля порей — до смаку (за бажанням можна трохи підсмажити)
30−40 г петрушки
зубчик свіжого часнику
РЕКЛАМА
1−2 столові ложки олії
Сіль
Перець
1−2 чайні ложки винного оцту
30 г горішків або насіння
РЕКЛАМА
1 чайна ложка меду
Цукіні нарізати кільцями та підсмажити. Також трохи підсмажити зелену цибулю. Додати решту інгредієнтів і перебити в блендері.
І смачного!
Раніше Елла Іванова розповідала про зелений соус з кмином, який готується лише пару хвилин.
Читайте також: Груша, ананас і перці: рецепт соусу, який зігріває серце і підкорює смак, від відомої гастроблогерки
Фото Елли Іванової