Панкейки — це пишні американські млинці, які готують на основі молока, борошна та яєць. Кулінари сайту «Шуба» запропонували швидкий рецепт панкейків без перевертання. Готуються такі млинці всього 20 хвилин. Такі ласощі зроблять сніданок теплим та ароматним.
ВІДЕО ДНЯ
Приготування:
Змішати сухі інгредієнти — у мисці поєднати борошно, цукор, розпушувач та щіпку солі.
РЕКЛАМА
Окремо змішати молоко, яйце та олію до однорідності.
Влити рідкі інгредієнти в сухі та перемішати до стану тіста без грудочок.
Залишити на 5 хвилин, щоб панкейки краще піднялися.
РЕКЛАМА
У невеликій мисці розтерти м’яке масло з двома видами цукру і корицею.
Додати 1 ст. л. приготованого тіста і перемішати все разом до кремової маси.
Перекласти у кондитерський мішок або пакет.
На розігріту сковороду вилити перший панкейк — приблизно 1/3 склянки тіста на центр сковороди.
Нанести спіраль з коричневої маси.
РЕКЛАМА
Накрити кришкою й готувати 5−6 хвилин, не перевертаючи.
Готовий панкейк має легко відставати від сковороди, поверхня повинна бути матова, а краї пружні.
Для глазурі змішати вершки з цукровою пудрою і ваніллю до консистенції густої сметани.
Полити теплі панкейки зверху й можна подавати на сніданок.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Ми також розповідали, як приготувати шпинатні панкейки.