Переможець кулінарного шоу «МайстерШеф» Вадим Бжезинський (Пава), який нещодавно розповів, як приготувати грецьку мусаку, поділився рецептом свинини теріякі з овочами.
ВІДЕО ДНЯ
«СВИНИНА ТЕРіЯКі З ОВОЧАМИ неймовірно смачна, ситна кольорова осіння страва. Поєднання продуктів вражають своєю гармонією і винятковістю смаку», — написав він.
Інгредієнти:
— свинина (відбивна) — 500 г
– баклажан — 1 шт
– перець болгарський — 1 шт
– цукіні — 1 шт
– цибуля фіолетова! — 1 шт
– боби эдомаме (зелений горошок свіж. Заморож) — 100 г
– корінь імбиру — 1 ч. л.
– олія — 100 мл
– крохмаль кукурудзяний — 100 г
– зелена цибуля, петрушка
– арахіс — 50 г
– часник — 1 зуб.
– лайм — 1 шт.
– соус теріякі або соєвий соус
– сіль, перець за смакомРЕКЛАМА
Спосіб приготування:
— свинину та баклажани обсмажуємо у крохмалі до хрусткої скоринки
– далі додаємо часник, імбир, болгарський перець, цибулю, цукіні і обсмажуємо ще 5 хвилин
– потім додаємо сік лайму та соус теріякі і тушкуємо декілька хвилин, в кінці додаємо арахіс, боби та зелень
Як писали «ФАКТИ», нещодавно Пава розповів, як приготувати пасту з цукіні та тосканським соусом.
РЕКЛАМА
Джерело