Швидко, просто і неймовірно смачно: записуй рецепт ледачого медовика від профі

Популярна фудблогерка Alina FooDee, яка нещодавно поділилася цікавим рецептом печива, розповіла, як приготувати ледачий торт.

«Ледачий торт за 30 хвилин! Смачний домашній торт! Простий і швидкий рецепт торта», — написала вона.

ВІДЕО ДНЯ

Інгредієнти:

80 г меду
100 г цукру
100 г вершкового масла
3 яйця
1 ч. л. соди (без гірки)
1 щіпка солі
180−200 г борошна

РЕКЛАМА

Для крему:

400 г сметани жирністю 20%
1 ст. л. цукрової пудри

Спосіб приготування:

РЕКЛАМА

1. Мед розтопити на маленькому вогні, додати соду. Постійно помішуючи, проварити на маленькому вогні 1−2 хвилини до отримання карамельного відтінку.
2. До цієї суміші додати вершкове масло і дочекатися, поки воно повністю розтане.
3. Яйця збивати на максимальній швидкості міксера 5 хвилин, поступово додаючи весь цукор.
4. Остиглу суміш меду та олії додати до яєць і просіяти частинами борошно.
5. Тісто розділити на 2 частини, викласти тісто на лист, розрівняти по всій площі лопаткою.
6. Випікати при температурі 160 градусів 6−8 хвилин до готовності коржа (може зайняти трохи більше або менше часу, залежно від товщини коржа).
7. Обрізати краї готових коржів, кожен корж розрізати на 2,3 чи 4 частини.
8. Сметану змішати із цукровою пудрою.
9. Обрізання коржів подрібнити блендером або кавомолкою.
10. Охолоджені коржі промазати сметанним кремом, верх і боки торта обсипати крихтою. Дати просочитися 3−4 години.