Така смакота буває не часто, тому підхід до маринування м'яса на шашлик має бути серйозним та послідовним! М'ясо виходить ніжним, соковитим, ароматним. Ваші гості будуть у захваті, ділиться фудблогерка Людмила Чеглакова.
ВІДЕО ДНЯ
Складники:
- 1 кг свинячого ошийка
- 2 великі цибулини
- 0,5 літри домашньої аджики або томатного соку
- Соєвий соус
- Копчена паприка
- Чорний мелений перець
- Сіль за смаком
Приготування:
Цибулю порізати тоненькими кільцями, злегка її прим'яти і змішати з усіма приправами. М'ясо порізати на порційні шматки і замаринувати у готовому маринаді на пару годин або поставити в холодильник на ніч. Шашлик смажити на шампурах.
РЕКЛАМА
Нагадаємо рецепт найсмачнішого соусу до м’яса від Івана Янюка.
РЕКЛАМА
Джерело