Наразі триває сезон слив, коли дуже доречним буде приготувати з цим фруктом випічку. Наприклад, сливовий пиріг з меренгою.
А фудблогерка chudnova.food нагадує популярний рецепт пирога зі сливами, який свого часу опубліковала The New York Times.
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти:
- Вершкове масло — 120 г
- Цукор — 150 г та 2 ст.л.
- Яйця — 2 шт
- Ванільний цукор — 1 ст. л
- Борошно — 150 г
- Розпушувач тіста — 1 ч.л.
- Сливи — 12 шт
- Кориця — 1 ч.л.
Читайте також: «Дуже сливовий пиріг» від Володимира Ярославського: щедрий рецепт у щедрий сезон
Приготування:
РЕКЛАМА
- Вершкове масло кімнатної температури збити з цукром, додати яйця та ще раз збити.
- Додати в суміш ванільний цукор та щіпку солі, борошно та розпушувач, перемішати ложкою до однорідної маси.
- Суміш перелити у форму для випікання, викласти сливи, нарізані половинками, зрізом вниз.
- Змішати 2 ст. л. цукру із 1 ч.л. кориці та присипати сливи.
- Випікати в розігрітій до 170 градусів духовці 40−45 хвилин до рум’яної скоринки.
Про те, як приготувати смачний пиріг зі сливами та крамблом, читайте на нашому сайті.
Фото — скріншот
РЕКЛАМА
Джерело