Хрустка скоринка, м’яка серединка та кремова рибна начинка — це печена картопля з тунцем. Вона не тільки проста та проста у приготуванні, але й ситна. Ви можете подати цю картоплю на швидкий обід або вечерю, радить популярний польський кулінарний сайт Teraz Gotuje.
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти
- 4 картоплини
- 3 столові ложки оливкової олії
- сіль
Начинка з тунця:
- 2 банки тунця
- 2 столові ложки майонезу
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 чайна ложка майорану
- ½ чайної ложки солодкої червоної паприки
- сіль та перець за смаком
- цибуля для прикраси
Приготування:
Ретельно вимийте картоплю під холодною водою, бажано щіткою, оскільки вона буде запікатися зі шкіркою. Промокніть її паперовим рушником, потім кілька разів проколіть виделкою. Змастіть кожну картоплину оливковою олією та посипте сіллю. Покладіть картоплю безпосередньо на решітку духовки. Це дозволить гарячому повітрю вільно циркулювати, і шкірка краще підрум'яниться. Ви можете помістити деко на нижню решітку, щоб запобігти патьокам.
Випікайте картоплю при температурі 180 °C приблизно 75−90 хвилин. Картопля готова, коли виделка легко проникає в центр. Час випікання залежить від сорту та розміру картоплі; найкраще вибирати картоплю однакового розміру, щоб вона випікалася одночасно.
Тим часом приготуйте начинку. Ретельно зцідіть тунець і покладіть його в миску. Додайте майонез, лимонний сік, майоран і солодку паприку. Приправте сіллю та перцем, потім все добре перемішайте.
РЕКЛАМА
Обережно розріжте запечену картоплю вздовж, але не повністю. Злегка розділіть половинки. Дістаньте середину ложкою та обережно розімніть її виделкою. Розкладіть її знову у «коробочках» з картоплі, а потім ложкою викладіть начинку з тунця. Посипте цибулею для прикраси.
Нагадаємо рецепт смачного та ситного літнього салату з тунцем.
РЕКЛАМА
Джерело