Фудблогерка Ірина Шуміліна, яка поділилася швидким рецептом смажених баклажанів, запропонувала ще одну страву з сезонних овочів.
«Заміна ресторанній вечері. Салат ніжний, хрусткий та неймовірно соковитий. Готується 15 хвилин, а смакує як в ресторані», — зазначає блогерка.
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти:
– Баклажан — 1 шт.
– Помідори — 2 шт.
– Болгарський перець (помаранчевий або жовтий) — ½ шт.
– Куряче філе (відварене або запечене) — 200−250 г
– Часник — 2 зубчики
– Заправка — 100 г йогурту + 1 ст л майонезу + кріп
– Подрібнені фісташки — жменя (не обов’язково)
– Олія — для смаження
РЕКЛАМА
Приготування:
1. Наріжте баклажан уздовж тонкими пластинами та обсмажте з обох боків на олії до золотистої скоринки. Після цього наріжте його соломкою.
2. Помідор та болгарський перець наріжте соломкою. Відварене куряче філе розберіть волокнами за допомогою виделки.
РЕКЛАМА
3. Видавіть через часник, додайте білий соус і ретельно перемішайте.
4. Посипте салат подрібненими фісташками перед подачею.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
РЕКЛАМА
Джерело