Фіналіст шоу «МайстерШеф. Професіонали 3» Микола Люлько, який раніше розповідав, як приготувати цибулевий суп, поділився рецептом клафуті з абрикосами.
ВІДЕО ДНЯ
«КЛАФУТІ З АБРИКОСАМИ. Соковитий, ніжний, простий у приготуванні — і всього близько 135 ккал на 100 г», — написав він.
Інгредієнти:
• вершкове масло — 30 г
• манна крупа — 20 г
• абрикоси без кісточки — 500 г
• яйця — 4 шт / 200 г
• молоко 3,5% — 290 г
• грецький йогурт 2% — 200 г
• стевія — 150 г (або цукор — 100 г)
• сіль — 6 г
• сік лимона — 15 г
• цедра лимона — 10 г
• ванільний екстракт — 6 г
• борошно — 140 гСпосіб приготування:
РЕКЛАМА
Форму 26 см змащуємо вершковим маслом і присипаємо манкою. Викладаємо половинки абрикосів. Всі інші інгредієнти просто змішуємо в мисці до однорідності та заливаємо абрикоси. Відправляємо в розігріту до 180 °C духовку приблизно на 40 хвилин. Можна їсти і гарячим, і холодним.
«Але гарячий клафуті з кулькою морозива — це вже зовсім інша історія», — написав Люлько.
Як писали «ФАКТИ», раніше Люлько поділився з фоловерами рецептом стейків з цвітної капусти.
РЕКЛАМА
Джерело