Торт-закуска ідеально підходить для святкового столу, родинного обіду або навіть подарунку. Обов’язково приготуйте і порадуйте рідних. Вони будуть у захваті, пише популярний румунський кулінарний сайт Gustos. До речі, нагадаємо рецепт нової страви з кабачків, яку можна приготувати навіть на свято.
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти
- 4 яйця
- 2 столові ложки сметани
- 3 столові ложки олії
- 1 чайна ложка розпушувача
- 100 г борошна
- 150 г тертого сиру
- ½ червоного перцю
- 10 оливок без кісточок
- 200 г пресованої шинки
- 1 столова ложка кукурудзяних зерен (за бажанням)
- 1 столова ложка тертої моркви
- помідори чері для прикраси
- сіль та перець за смаком
- подрібнена петрушка
Приготування:
Наріжте кубиками шинку та червоний перець. Наріжте оливки. Натріть сир та дрібно наріжте петрушку. У великій мисці збийте яйця міксером до утворення піни. Додайте олію та вершки та продовжуйте змішувати. Вмішайте борошно, змішане з розпушувачем. Приправте сіллю та перцем.
До отриманої суміші додайте перець, шинку, оливки, тертий сир, моркву та кукурудзу (за бажанням).
Обережно перемішайте до однорідної маси. Вилийте суміш у форму для випічки, вистелену пергаментним папером. Прикрасьте зверху скибочками оливок та помідорами чері.
РЕКЛАМА
Випікайте приблизно 40−45 хвилин у розігрітій духовці при температурі 180 °C, доки тісто злегка не підрум'яниться, а зубочистка не вийде чистою. Після випікання перекладіть торт-закуску на тарілку та дайте йому повністю охолонути. Наріжте на скибочки та подавайте з гарніром із салату.
Смачного!
Нагадаємо рецепт кабачків з фаршем та сиром — страви, яка виглядає як кулінарний шедевр.
РЕКЛАМА
Джерело