Фудблогерка Марина Гармаш, яка раніше поділилася рецептом оладок з зеленню, радить приготувати солодке й ароматне печиво з найпростіших інгредієнтів. У тісто можна додати корицю, мак, лимонний сік, журавлину та родзинки. Таке поєднання чудово доповнює смак. А цукрова скоринка з корицею надає неповторного шарму. Вихід із порції великий — 60 штук. Під час випікання кожне печиво покривається гарними тріщинками, ділиться Марина Гармаш.
ВІДЕО ДНЯ
Печиво «Солодка магія смаку»
- 2 яйця,
- 350 — 400 г цукру,
- щіпка солі,
- 20 г ванільного цукру,
- 1 ч. л. кориці,
- 1 ст. л. лимонного соку,
- 200 мл олії,
- 400 г сметани 20%,
- 1 ст. л. маку,
- 50 г родзинок,
- 50 г журавлини,
- 950 — 960 г борошна,
- 18 г розпушувача
- Додатково: цукор, кориця
Приготування:
Збийте яйця з цукром, ванільним цукром, сіллю. Додайте сметану, корицю, олію, лимонний сік. Введіть борошно з розпушувачем. Замісіть м'яке тісто, яке липне до рук. Додайте мак, родзинки та журавлину. Змочіть долоні в олії, сформуйте в долонях кульку, притискати не потрібно. На кожну порцію приблизно йде чайна ложка тіста.
Для цукрової скоринки з корицею змішайте цукор та корицю. Приблизно 3 ст. л. цукру та 0, 5 ч. л. кориці. Кожне печиво мокніть в суміш з однієї сторони.
Кульки викладайте на пергамент, на невеликій відстані одна від одної. Випікайте при температурі 180 градусів 25 — 30 хвилин.
РЕКЛАМА
Зверніть також увагу на дуже смачний рецепт від перебірливого судді «МайстерШефа» — хачапурі на кефірі із зеленню та сиром без духовки.
РЕКЛАМА
Джерело