Блогерка Анастасія Атрощенко, авторка збірки «Худнемо на пончиках», яка ділиться у своєму Instagram рецептами смачних низькокалорійних страв, запропонувала рецепт курячої печінки з чорносливом та вершками.
ВІДЕО ДНЯ
За її словами, виходить високобілкова вечеря. За таким рецептом, впевнена блогерка, зїдять печінку навіть ті, хто її не любить.
Інгредієнти:
– 1 кг курячої печінки
– 200 г цибулі
– 300 г моркви
– 100мл вершків
– 300 г чорнослива
– 1 ч. л масла Гхі
– сіль, перець, трави
Приготування:
Моркву натерти, цибулю дрібно нарізати.
РЕКЛАМА
Протушити овочі до «прозорого» стану.
Печінку обсмажити невеликими партіями швидко — буквально по 2−3 хвилини з кожної сторони, не солити.
Перекласти печінку до овочів, додати чорнослив, влити вершки. Тепер можна досолити за смаком. Накрити кришкою і протушити разом 10 хвилин.
До такої печінки гарніром можуть бути гречка, булгур, рис, паста.
РЕКЛАМА
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Ми також розповідали, як приготувати хачапурі на кефірі з зеленню та сиром без духовки. Та ділилися рецептом смачних весняних булочок.
РЕКЛАМА
Джерело