Така маринована цибуля відмінно підійде до риби, маринованих грибів, салатів, бутербродів, лавашу, шашлику і перших страв. Ніжна, хрустка на смак з легкою кислинкою. Ніякої гіркоти. Зелень можна використовувати на свій смак та вибір — кінза, кріп, петрушка. «Цей рецепт найулюбленіший в моїй родині, вже довгі роки», — ділиться фудблогерка Марина Гармаш.
ВІДЕО ДНЯ
Маринована цибуля з зеленню
Знадобиться:
- 3 — 4 цибулини,
- петрушка,
- кріп
Додатково спеції:
- лавровий лист,
- духмяний перець,
- суміш перців горошком,
- гвоздика
Маринад:
РЕКЛАМА
- 250 мл холодної кип'яченої води,
- 1 ст. л. цукру,
- 1 ч. л. солі,
- 4 — 5 ст. л. 9% оцту,
- 1 ст. л. олії (без запаху)
Приготування:
Наріжте цибулю, подрібніть зелень. Змішайте воду з сіллю, цукром, оцтом. Додайте спеції та олію. Перекладіть цибулю з зеленню в контейнер, залийте маринадом. Поставте в холодильник, через 15 — 20 хвилин, маринована цибуля з зеленню буде готова.
Нагадаємо рецепт теплого салату. За цим рецептом можна запікати улюблені овочі. Щоразу це може бути різний набір.
РЕКЛАМА
Джерело