Багато хто любить мариновані овочі. Приготувати їх нескладно, головне — бажання. І якщо воно є, то варто його втілити у життя. Кулінарка Елла Іванова поділилася рецептом, який багатьом сподобається. Цей делікатес усім по кишені.
ВІДЕО ДНЯ
— Сьогодні готуємо мариновані буряки, — каже Елла Іванова. — Це просто та смачно. Знадобиться сирий буряк, сіль, цукор та спеції, все додавайте до смаку. Такі буряки можуть бути окремою стравою. Також їх можна додавати у салати, соуси. Це ароматно та корисно.
Маринований буряк
1 кг буряків
1 цибулина
РЕКЛАМА
3 зубочки часнику
Чайна ложка солі
2 чайні ложки цукру
РЕКЛАМА
Оцет
Коріандр
Чорний перець
Олія
РЕКЛАМА
Сирий буряк натираємо на тертці. Додаємо оцет та сіль. Даємо постояти, щоб буряк пустив сік. Нагріємо олію з додаванням цибулини. До буряків додаємо часник, сіль, цукор, перець, коріандр. Заливаємо гарячою олією і добре перемішуємо. Перекладаємо в баночки та залишаємо для маринування. Це дуже смачно та просто. Смачного вам та вашим близьким!
Раніше фудблогерка Марина Гармаш розповіла, як приготувати квашений буряк, який чудово підійде для приготування закусок, салатів та борщу.
Фото з альбому Елли Іванової