Популярна співачка Оля Полякова, чоловік якої шокував зізнаннями, вразила своїм вмінням. Напередодні Великодня артистка поділилася родинним рецептом паски, який, за її словами просто ідеальний. На своїй сторінці у соціальній мережі Полякова показала, як готує смачну випічку на своїй кухні.
ВІДЕО ДНЯ
«Дорогенькі мої! — звернулася Ольга до підписників. — Якщо ви якраз гортаєте стрічку в пошуках тієї самої ідеальної паски на цей Великдень — зупиняйтеся, ви її знайшли! Я не заспокоюся, поки кожна кухня країни не пахнутиме за цим рецептом. Це моя особиста „золота формула“, перевірена роками. Жодної сухої випічки чи „нудних“ смаків — лише вологе, багате та неймовірно ароматне тісто, яке тане в роті».
Інгредієнти:
Для опари:
- 300 мл молока;
- 300 г борошна;
- 75 г живих дріжджів;
- 1 ч. л. цукру.
Для тіста:
- 18 яєць (18 жовтків, 9 білків);
- 550 г цукру;
- 1 кг 200 г борошна;
- 400 г вершкового масла;
- цедра 1 лимона та 2 апельсинів;
- сік 2 апельсинів;
- ваніль + 5−7 г солі;
- родзинки (коньяк додасть особливого шарму!).
Для глазурі:
РЕКЛАМА
- 9 холодних білків;
- 11 ст. л цукру.
Підписники поділилися своїм досвідом готування та подякували за поради.
«Готувала за цим рецептом 2 роки підряд, і цього року буду готувати», — написали у коментарях.
РЕКЛАМА
«Дуже гарно, — написали у мережі. — Але мені здається, це скоріше гарний бісквіт».
Раніше відомий шеф-кухар дав рецепт солоної паски.
РЕКЛАМА
Джерело