Весною організм вимагає страв зі свіжих зелені та овочів, щоб відновитися після зими. Цей салат з молодої капусти ефектно виглядає та сподобається всім, хто полюбляє поживні, але легкі страви. Він готується за лічені хвилини та чудово підійде для легкого обіду чи вечері, пише видання Swojskie jedzonko.
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти:
- половина молодої капустини
- запечене м'ясо з 2 курячих стегон (також можна використовувати пасероване, запечене куряче філе)
- пучок редиски
- пучок шніт-цибулі
- 2−3 маринованих огірки
- невелика банка кукурудзи
- половина червоної цибулини
- 1 столова ложка яблучного оцту
Для заправки салату:
- 4 столові ложки грецького йогурту
- 1 столова ложка майонезу
- 2 чайні ложки гірчиці
- 1 зубчик часнику
- сіль і ½ чайної ложки меленої солодкої паприки
- лимонний сік, приблизно 1 столова ложка
Приготування:
Наріжте мариновані огірки та редиску. Наріжте цибулю кубиками та змішайте з яблучним оцтом і дрібкою солі. Залиште на 5 хвилин, потім додайте до інших інгредієнтів. Додайте зціджену кукурудзу та курячі стегна без кісток, нарізані ще дрібніше. Дрібно нарізати капусту для салату та додати дрібно нарізану цибулю-шніт. Змішуємо інгредієнти для заправки та додаємо їх до салату. Добре все перемішайте.
РЕКЛАМА
Раніше «ФАКТИ» публікували рецепт смачної та корисної страви на сніданок — вівсянка з чіа та малиною.
РЕКЛАМА
Джерело