«Інтерес до гастрономічних турів росте у всьому світі», — експертка з туризму Мар’яна Федоришин

«Інтерес до гастрономічних турів росте у всьому світі», — експертка з туризму Мар’яна Федоришин - INFBusiness

Світ не стоїть на місці й постійно розвивається. 2026 рік пропонує чимало нових трендів у всьому. Сфера туризму не є винятком. Попри війну, чимало цікавого з’являється у цій сфері й в Україні.

У інтерв’ю «ФАКТАМ» експертка з туризму Мар’яна Федоришин, яка раніше порадила з обережністю використовувати ШІ при виборі подорожі, розповіла про нові тенденції у туризмі.

«Зростає попит на незвичайні формати подорожей»

— У 2026 році ми побачимо у туризмі чимало нових тенденцій, — розповідає Мар’яна Федоришин. – Через зростання цін люди намагаються бронювати подорожі заздалегідь — це економічно вигідно. Мова йде і про гарантію доступу до тих готелів, які користуються у туристів особливою популярністю. Важливим критерієм вибору туру стає «цінність за бюджет», тобто турист хоче отримати більше за ту ж вартість. І тому, наприклад, обирає більш бюджетний напрям, але на довший термін. Зростає попит на незвичайні формати подорожей — наприклад, на хайкінг.

ВІДЕО ДНЯ

— У чому його особливості?

— Хайкінг — це піші прогулянки природою за промаркованими маршрутами. Це не екстремальний похід із наметами, як іноді уявляють люди. Найчастіше туристи живуть у готелях, гостьових будинках або маленьких шале. Вдень гуляють горами, лісами чи узбережжями. Міські жителі часто вибирають цей активний вид туризму для одноденних подорожей. Також набирає популярність slow-туризм. Це подорожі «без галопу» — з меншою кількістю переїздів… Ви побачите не три столиці за тиждень, а лише одну, проте більш детально. Це дає можливість не тільки відвідати оглядову екскурсію, а й побувати, скажімо, у музеях. Ви можете не просто перекусити, а насолодитись локальною кухнею, спробувавши не один її спеціалітет, а кілька, відвідати місцеві ринки, побачити побут мешканців, помилуватись красою місцевої природи та архітектури… Це туризм, який дарує багату палітру відчуттів.

«Інтерес до гастрономічних турів росте у всьому світі», — експертка з туризму Мар’яна Федоришин - INFBusiness

Мар’яна Федоришин: «У 2026 році ми побачимо у туризмі чимало нових тенденцій»РЕКЛАМА

«Подорожі потягами набуватимуть популярності»

— Через глобальне потепління формується тренд на поїздки влітку в країни з прохолодним кліматом або у гори замість спекотних курортів, — продовжує Мар’яна Федоришин. — Популярні напрямки — Норвегія, Швеція, Ісландія, Фінляндія… Чимало людей обирають для відпочинку місцевість, де температура не плюс сорок градусів, а трохи більш як двадцять. До речі, чудовий варіант для такого відпочинку в Україні — це Карпати. Тут рідко буває влітку спека тривалий період, а вечори взагалі здебільшого доволі свіжі. Взагалі в Україні інтерес до відпочинку у Карпатах величезний. Це і можливість емоційного перезавантаження, і знайомство з місцевими культурними традиціями та надзвичайно смачною локальною кухнею. Набуває популярності активний туризм: велотури, походи, сплави на байдарках…

Читайте також: «Плануючи зимовий відпочинок, варто враховувати чимало нюансів», — експертка з туризму Марина Білоножко

— Попри війну, туризм в Україні розвивається. І це не може не вражати.

РЕКЛАМА

— Жити далі — базова психологічна потреба людини. Люди шукають можливості для відновлення: природу, тишу, SPA, зміну середовища. Це закономірно, коли живеш постійно в стресі й напрузі. Список пропозицій сьогодні вражає, зросла й кількість потягів, що покращують логістику, з’явилося багато нових готелів, атракцій… Також спрацьовує чинник свідомого вибору: багато українців їдуть подорожувати країною, щоб підтримати локальний бізнес і громади.

 — Які гастрономічні тури популярні в Україні?

— Наприклад, це відвідування сироварень та виноробень у Закарпатті. Чимало людей хочуть скуштувати страви української кухні: банош, львівський сирник… Українці відкривають для себе власну країну — і цей процес дуже цікавий. Інтерес до гастрономічних турів росте у всьому світі. Незабутні враження можуть подарувати відвідування маленького сімейного ресторану чи таверни або місцевого ринку… Їжа — це спосіб краще пізнати країну.

«Інтерес до гастрономічних турів росте у всьому світі», — експертка з туризму Мар’яна Федоришин - INFBusiness

«Їжа – це спосіб краще пізнати країну», – говорить Мар’яна Федоришин

— Влітку зазвичай дуже популярні лавандові тури.

— У професійному середовищі ми називаємо це «турами на сезонні цвітіння». Також використовуються терміни фототури, інстатури або релакс-тури. На цей формат зараз справжній бум. Такі подорожі — це не лише можливість створити гарні світлини. Людина отримує емоційну підзарядку. В Україні сформувався календар сезонних маршрутів. Це подорожі на тюльпанові поля, у долину нарцисів на Закарпатті, чимало людей люблять милуватися сакурами, дуже гарні поля півоній, соняшників… Ці квіткові подорожі — це короткі «вау-тури», які додають барв, яких так сьогодні бракує. Окремо варто виділити івент-тури — це поїздки на концерти та фестивалі, а також міські вікенди до Львова, Чернівців, Івано-Франківська, Ужгорода та інших міст із фокусом на гастрономію, прогулянки, відвідування музеїв.

РЕКЛАМА

— Нещодавно відомий скандинавський тренд-аналітик Стефан Нільсон розповідав у інтерв’ю «ФАКТАМ», що очікується бум подорожей потягами. А що ви думаєте про це?

— Потяги — це зручно та досить екологічно. У Європі активно розвивають нічні маршрути: люди вирушають у поїздку увечері, а прокидаються вже в іншій країні. Нічні подорожі потягами економлять час, гроші й нерви. Все більше країн популяризують потяги на внутрішніх напрямках як хорошу альтернативу авіарейсам. Справді, це дуже зручно. Тож, думаю, що цей вид транспорту буде набувати популярності особливо на відстанях до 500 кілометрів та нічних рейсах.

«Майстер-клас з гончарства, кулінарні курси, дегустації — можливість глибше зануритися в локальну культуру»

— Відомо, що чимало людей також люблять відвідувати ринки старовини…

— Вінтажні ринки — це місця, де можна побачити та придбати унікальні речі, зануритись в особливу атмосферу і відчути себе мисливцем за скарбами. Ці ринки є частиною культури таких міст як Париж, Берлін, Барселона, Лісабон, Лондон…

Читайте також: «Часто на відпочинку туристи втрачають відчуття небезпеки», — експертка з туризму Марина Білоножко

— Читала, що зростає інтерес до подорожей, де туристи можуть відвідати майстер-класи — наприклад, з гончарства…

— Це справді дуже помітний тренд. Люди їдуть не лише, щоб подивитися, як створюється посуд чи ще щось, а спробувати зробити це власноруч, отримати унікальний досвід та враження. Майстер-клас з гончарства, кулінарні курси, дегустації — усе це дає можливість глибшого занурення в локальну культуру, ніж просто відвідування екскурсії. Особливо такий досвід цінують ті, хто багато працює онлайн і прагне нових тактильних та смакових відчуттів.

Читайте також: «Часто туристи переплачують за готельні послуги, якими не користуються», — експертка з туризму Марина Білоножко

Фото з альбому Мар’яни Федоришин

Джерело

No votes yet.
Please wait...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *