Фудблогерка Юлія Мікуліч, яка поділилася рецептом шоколадного брауні без яєць та масла, запропонувала ще один «пісний рецепт».
«Crazy Cake (божевільний торт) — американський пиріг ще з 30-х років. Без яєць, масла та молока, з водою та олією. Вологий, пористий й насичено шоколадний. Підходить і тим хто зараз дотримується Великого посту», — зазначила блогерка.
⠀
Інгредієнти для форми 18 см:
⠀
1. Борошно — 190 г
2. Цукор — 180 г
3. Ванільний цукор — 2 ч. л (10 г)
4. Какао — 30 г
5. Кава розчинна — 1 ч. л
6. Сода — 1 ч. л без гірки
7. Сіль — дрібка
8. Вода — 240 г
9. Оцет — 1 ст. л
10. Олія — 70 г
⠀
Приготування:
ВІДЕО ДНЯ
Зʼєднайте борошно, цукор, ванільний цукор, какао, каву, соду та сіль. Перемішайте.
Додайте воду кімнатної температури та оцет. Перемішайте тісто до однорідності.
РЕКЛАМА
Влийте олію, ретельно перемішайте, щоб вона повністю зʼєдналася з тістом і воно стало однорідне, гладке та блискуче.
Влийте тісто у форму. Форму застеліть папером.
Випікайте Crazy cake при 170 С близько 55 хв. Готовність перевіряйте зубочисткою. Вона має виходити з пирога без сирого тіста.
РЕКЛАМА
Після приготування вимкніть духовку, привідкрийте її та дайте постояти пирогу 10 хв, потім дістаньте та дайте постояти ще 10 хв у формі. Далі дістаньте пиріг з форми та перед нарізанням дайте постояти йому ще мінімум годину.
«Crazy Cake необхідно відпочити після випічки, тоді його смак більше розкриється», — додала блогерка.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Ми також розповідали, як приготувати гарбузові ромбики та яблучне печиво.
РЕКЛАМА
Джерело