У християн розпочався Великий піст. В цей час вельми популярними є пісні страви. Так, зокрема, в цей час можна приготувати млинці без яєць і молока. Вони виходять тонкими й ажурними, пише ТСН.
ВІДЕО ДНЯ
Подавати їх можна з будь-якою начинкою: овочевою, фруктовою або просто з варенням, джемом, згущеним молоком чи медом.
Інгредієнти:
— мінеральна вода газована (500 мл)
– борошно пшеничне (250 г)
– цукор (2 ст. л.)
– олія (2 ст. л. + для змащування сковороди)
– сіль (щіпка)РЕКЛАМА
Спосіб приготування:
1. У миску просійте борошно, додайте цукор, сіль, влийте половину мінеральної води, перемішайте, щоб не було грудочок, потім влийте мінеральну воду, що залишилася, олію, і ще раз перемішайте до однорідної консистенції.
2. Накрийте харчовою плівкою і залиште на 15 хвилин, потім перемішайте.
3. Сковороду добре розігрійте на середньому вогні, змастіть олією, налийте тісто на сковороду, рівномірно розподіліть його по дну і смажте млинці з двох боків до золотистого кольору.
Зазначимо, що під час обсмажування інших млинців змащувати пательню олією не потрібно. Мінеральна вода має бути кімнатної температури.
РЕКЛАМА
Раніше «ФАКТИ» писали, як приготувати печінкові млинці з грибною начинкою.