Смачні маленькі яблучні печива, не надто солодкі та дуже хрумкі, навіть наступного дня. Вони дуже швидко готуються, а для тіста потрібно лише 3 інгредієнти. Ідеально смакують з кавою, як на кожен день, так і для особливих випадків, пише пані Кася, авторка польського кулінарного сайту Swojskie Jedzonko.
ВІДЕО ДНЯ
Яблучне печиво
Інгредієнти:
- 250 г вершкового масла
- 250 г сиру
- 250 г борошна
- 3 яблука
- цукрова пудра для посипання
Приготування:
Сир перемеліть в м'ясорубці. Додайте вершкове масло та збийте його з сиром. Після з'єднання додайте борошно та замісіть тісто. Тісто буде трохи липким, але саме таким воно і має бути. Не додавайте борошно, поки не розкачаєте тісто.
РЕКЛАМА
Очистіть та наріжте яблука на часточки.
Перекладіть тісто на посипану борошном поверхню та розкачайте його тонко, як формочку для печива. Виріжте кола, достатньо великі, щоб в одну половину помістилась частинка яблука.
Складіть коло навпіл та злегка притисніть. Виріжте кола з усього тіста — тобто замісіть залишки тіста та знову розкачайте. Викладіть готове печиво на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте в розігрітій духовці при температурі 200 °C протягом 20−25 хвилин. Після охолодження посипте цукровою пудрою.
РЕКЛАМА
Нагадаємо рецепт лимонно-вівсяного печива.