Шоколадний брауні у формі серця стане чудовим подарунком до Дня закоханих. Смачний і неймовірно простий смаколик, приготований з кока-коли та кефіру — плюс зефір, який карамелізується та тане всередині — однозначно стане улюбленим десертом, він зникає миттєво, іноді навіть не встигнувши повністю охолонути. Тому бігом беріться готувати, пише видання Swojskiejedzonko.
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 1 склянка кока-коли
- ½ склянки кефіру
- 210 г розм'якшеного вершкового масла
- 180 г цукру
- 1,5 столової ложки какао-порошку
- 1 чайна ложка харчової соди
- 330 г борошна
- 1 склянка мінізефіру (за бажанням)
Для глазурі:
- 150 г шоколаду
- 70 мл жирних вершків
Приготування:
Почніть зі збивання розм'якшеного вершкового масла. Як тільки воно стане кремовим, додайте цукор і продовжуйте збивати, поки цукор не почне розчинятися. Додайте 2 яйця, злегка збиті виделкою, і перемішайте до однорідності. Змішайте борошно, какао та харчову соду разом і додайте до збитого масла з цукром. Змішайте кока-колу та кефір разом і додайте до суміші, повільно вливаючи, щоб запобігти надмірному розбризкуванню. Готове тісто може виглядати розшарованим, але так воно і має бути. Нарешті, додайте зефір і перемішайте лопаткою, а не кухонним комбайном.
РЕКЛАМА
Вилийте тісто на деко (25×35 см), застелене пергаментним папером, розрівняйте поверхню та випікайте в розігрітій духовці при температурі 180 °C приблизно 30−35 хвилин.
Дрібно наріжте шоколад, додайте жирні вершки та випікайте в мікрохвильовій печі приблизно 30−35 секунд. Після цього ретельно перемішайте, поки шоколад не розтане. Полийте глазур'ю ще теплий корж. Ви можете посипати зверху горіхами або мигдальними пластівцями.
Публікуємо також рецепт простого десерту без випічки, для якого знадобляться лише три інгредієнти.
РЕКЛАМА
Джерело