Картопля широко представлена в українській кухні. З нею можна приготувати ситні страви. Наприклад, зробити картоплю з м'ясом та грибами «по-домашньому». Втім, смакуватиме вона й без м'яса — з грибами, у вершково-сирній заливці.
ВІДЕО ДНЯ
Рецептом картоплі в духовці с печерицями та твердим сиром ділиться ресурс «Відео рецепти».
Інгредієнти:
- Картопля, варена в мундирі — 1 кг;
- Печериці — 700 г;
- Сир — 300 г;
- Вершки — 200 мл;
- Яйця — 2 шт.;
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
- Олія — 4 ст. л.;
- Часник — 2 зубчики;
- Сіль, білий мелений перець — за смаком.
Читайте також: Пиріг на картоплі — без борошна та замісу: просто, ситно та смачно
Приготування:
РЕКЛАМА
- Картоплю нарізати на слайси та викласти на дно форми для запікання.
- На пательню додати олію та часник. Коли часник віддасть аромати олії, викласти подрібнену цибулю, підрум'янити її та додати нарізані слайсами гриби.
- Окремо змішати вершки та яйця з сіллю та перцем. Додати натертий на тертці сир.
- Гриби з цибулею викласти у форму на картоплю, залити яєчно-вершковою сумішшю.
- Готувати в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 30 хвилин.
Як приготувати картопляні пиріжки з грибами, читайте на нашому сайті.
Фото — скріншот
РЕКЛАМА
Джерело